- 1953: nel centro di Moriago della Battaglia, in provincia di Treviso, Tommaso Colomberotto apre il primo laboratorio.
- 1978: l’attuale AD del Gruppo, Loris Colomberotto, acquisisce il primo allevamento per iniziare la creazione della filiera totalmente controllata
- 1994: avviene la trasformazione in S.p.A.
- Anni 2000: il volume commerciale aumenta (sia in Italia che in Europa) ed iniziano a stringersi i legami con le GDO